La fonte garantie une rpartition uniforme de la chaleur, pour une cuisson parfaite de vos aliments. Si le plat est bien culott, il conservera une surface antiadhsive et antirouille longue dure. Compatible avec toutes les sources de chaleur : gaz, lectrique, induction et vitro cramique. Grce la fonte, les aliments restent chauds plus longtemps, ce qui permet une meilleure efficacit nergtique. Attention : pour viter que votre produit ne rouille, un culottage est indispensable (huiler entirement le produit au pinceau puis le mettre au four pendant 1h 200C).